利用琥珀酸二辛酯磺酸钠(AOT)/混合醇/水溶液为助溶剂，以乙醇助溶剂为参照，考察了表面活性剂对海星皂苷在超临界CO2介质中的增溶作用。探讨了表面活性剂浓度、助表面活性剂组成、复合表面活性剂配比等因素对海星皂苷增溶的影响，结果表明：摩尔比为4∶1、浓度为0.05 moL/L的AOT/辛基酚聚氧乙烯醚(OP-10)复配表面活性剂，对海星皂苷具有良好的选择性增溶作用，海星皂苷的萃取率为2.40%，提取物中海星皂苷质量分数为58.99%，分别是使用乙醇助溶剂的4.08、2.18倍。